Die Tavolata im Frühling 2024 hat so viel spass gemacht, dass Anna und ich entschlossen haben, diesen nächsten Frühling zu wiederhohlen! Auf ein gemeinsames geniessen der grünen Vielfalt!
Lass dich verführen für eine Tavolata im alten "Ofehüsli" des Biohof Gutenbrünnen - alles zum Thema Wildkräuter. Zum start spazieren wir auf der Suche nach Wildkräutern über Matte und Waldrand der biodiversen Landwirtschaft. Nebst geeigneten Pflanzen für die Küche erfährst du auch, auf was du beim wilden Ernten achten musst. Anschliessend gibt es ein frühlingshaftes 3-Gang Menü - natürlich mit Wildkräutern und Lebensmittel aus hofeigener Produktion.
Auch die Getränke sind wildkräuterhaft aromatisiert, ob Kräuterwasser, -bier oder -tee.
Bitte lasst uns bei der Anmeldung wissen, falls ihr Essensrestriktionen habt, damit wir das Menü gut planen können.
CHF 120.-- (exkl. Getränke)
Der (ca 2 stündige ) Pflanzenspaziergang findet draussen in der nahen Umgebung statt, bei garstigem Wetter angepasst an einem geschützten Ort.
Das anschliessende Essen findet im gemütlichen "Ofehüsli" statt, an einem gemeinsamen Tisch mit bis zu 12 Personen.
Biohof Gutenbrünnen
Familie Mosimann Kiener
Gutenbrünnenweg 40
3125 Toffen
Dieser Tag ist eine Zusammenarbeit von
Nature is not a place to visit. It is home.