Wir brauen zusammen ein Ale mit rosa-violetten Erikablüten. Auf den Britischen Inseln fand man Überreste des wohl ältesten europäischen Bieres – und es wurde statt mit Hopfen mit Erika gebraut. Inspiriert von diesem Fund werden wir ein etwas moderne­res Bier mit Erika brauen. Nebst dem Handwerk des Bierbrauens erfahren wir altes und neues; parktisches und kurioses über die Braukunst und dessen Zutaten. Lass dich entführen auf eine blumig-harzige Aromareise in die windigen Highlands zur Besenheide.

Vorfreude gärt

Etwa ein Monat nach dem Brautag kann das trinkfertige, in Flaschen abgefüllte Bier abgeholt werden.