Artemisia Amber – braue dein Beifussbier
An diesem Bierbrautag kreieren wir ein Amber-Bier mit Artemisia vulgaris - dem Beifuss.
Dies ist ein Biergewürz, welches bereits vor dem Hopfenzeitalter genutzt wurde und ein vielfältiges Spektrum an Aromen und Wirkungen aufweist. Ergänzt wird der Brautag mit altem und neuem, mit praktischem und kuriosem Bierwissen. Tauche ein, in die uralte und vielschichtige Welt der Braukunst.
Vorfreude gärt
Einen Monat nach dem Brautag kann das Bier in Flaschen abgefüllt nach Hause genommen werden.
Anmeldung
Kosten
Richtpreis: CHF 180.-
Je nach finanzieller Lebenslage kann ein Betrag zwischen CHF 140.- bis 220.- gewählt werden.
Wetter und Durchführung
Der Kurs findet bei jeder Witterung draussen statt.
Bei regnerischem Wetter unter einem geschützten Dach.
Treffpunkt
Ausrüstung und Kleidung
Am Brautag
- Gute Schuhe
- Kleider und Schutzausrüstung dem Wetter entsprechend
- Schreibzeug für Notizen
- Ev. leeres Tupperware für Malztreber
Leitung und Organisation
Für das Mittagessen und die weitere Verpflegung schaut Andrea Bosshard - oft verarbeitet sie auf kreative Weise auch Biertreber in unser Gericht.
Teilnehmende
Jede erwachsene, interessierte Person mit oder ohne Vorkentnisse ist willkommen.
Nature is not a place to visit. It is home.