Eldermothers Blood – ein Holunderbeeren Bier
An diesem Brautag kreieren wir gemeinsam ein nährendes Bier mit Holunderbeeren - das Eldermother Blood.
Gebraut wird es im Zeichen der Herbst-Tagundnachtgleiche, der Fülle des Herbstes, des Erntedankes. Brautechnische Themenschwerpunkte sind die Getreidezugaben (Malze). Ansonsten gehen wir weniger in die Brautechnick, sondern fokusiern uns auf ein herbstlich-stimmungsvolles Gebräu.
Ausgeschmückt wird der Brautag mit passenden Märchen von der Märchenerzählerin Claudia Büttler.
Ein Monat nach dem Brautag wird das Bier trinkfertig abholbereit sein - passend, um damit auf die Herbst-Tagundnachtgleiche anzustossen.
Vorschau
Die nächsten Anlässe finden im folgenden Sommer statt.
Genaue Daten folgen.
Aktuelle Info
Dieser Brautag ist Teil der 4-er Serie der Jahreskreis-Fest Biere. Bei einer Buchung aller vier Brautage gibt es total eine Preisreduktion von CHF 60.-
Kosten
CHF 120.- + 60.- Verpflegung, Material- und Mietkosten)
Wetter und Durchführung
Der Kurs findet bei jeder Witterung draussen statt.
Bei regnerischem Wetter unter einem geschützten Dach.
Treffpunkt
Ausrüstung und Kleidung
Am Brautag
- Gute Schuhe
- Kleider und Schutzausrüstung dem Wetter entsprechend
- Schreibzeug für Notizen
- Ev. leeres Tupperware für Malztreber
Leitung und Organisation
An dieser Werkstatt begleitet uns die Märchenerzählerin Claudia Büttler.
Teilnehmende
Jede interessierte, erwachsene Person ist willkommen. Voraussetzung ist ein Basiswissen über das Bierbrauen - zum Beispiel durch einen regulären Braukus vom Pflanzenlabor.
Downloads
Das Gesammtprogramm der Heckenbrauerei als PDF
Herrin über Hopfen und Malz, ein Portrait von der Zeitschrift Pflanzenfreund während eines Brautages.
Nature is not a place to visit. It is home.